鸡蛋是家家户户都离不开的一种蛋类食品，一般情况都是常年不断，因为每天都要吃鸡蛋，尤其早餐吃最好，早餐可以煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋汤、鸡蛋面、荷包蛋等等！做法很多哦！但是我想说的是，早餐别再吃水煮蛋了，试试这个新做法，看到就让人流口水，真香呀！

早餐我以前会煮给孩子吃，但是孩子总是说没有滋味，不爱吃，后来就学会了这个做法，糖醋荷包蛋，这回孩子都抢着吃，还不停的问我，这个蛋怎么这么香呢！说是糖醋，其实并不是很酸甜，要根据每个人的不同口味调整，喜欢酸甜可以多加醋和糖，不喜欢可以少加点！今天就把做法分享给大家！

糖醋荷包蛋

食材：鸡蛋6个、生抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、白糖1勺、水5勺、小葱1颗、蒜3瓣、食用油少许

制作方法：

1、锅中加少许油，先把鸡蛋打入锅中，一定要轻轻的放入锅中哦！保持形状的完美，每面煎50-60秒即可，不要煎时间太长，否则鸡蛋黄变硬不好吃，喜欢吃溏心的可以再缩煎制短时间，煎好装盘备用

2、切好葱末和蒜末

3、制作汤汁：生抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、白糖1勺、水5勺混合拌匀

4、锅中油热，加入蒜末炒出香味，再把汤汁都倒锅里翻炒至冒出小泡泡

5、加入煎熟的荷包蛋，轻轻翻炒均匀，让每个荷包蛋都蘸满汤汁

6、最后撒上葱花就可以装盘啦！当作早餐来吃，营养满满哒！

小贴士：生抽和蚝油本身就有咸味，所以我没有加盐，如果口重可以加一点点盐，但是吃太咸对身体可不好哦！如果喜欢吃特别酸的口感，可以再加一勺醋，我不喜欢太酸，只放了一勺醋，如果没有醋，可以换成番茄酱哦！味道也炒赞！

我是橘子香味，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！