全国那么大，那么多餐厅，总会有不少的大厨，会做出一些人气热卖菜品。如果你没有时间到处考察，没有关系，红厨网已为你一切打点好了。本期给大家带来的菜品，都是一些人气餐厅热销旺菜，快快学起来在自家餐厅推出吧！

砂锅蒜香鸡

尖椒鲍鱼鸡

焗锅鱼头双拼

新疆沙湾大盘鸡

秘制辣椒酱：

取海天辣黄豆酱500克，鸡汁、黄灯笼辣椒酱、东古一品鲜酱油各250克放入料理机搅打均匀即可。

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来源：大厨微阅读 | 公众号：zgdc666666

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