这个忽冷忽热的冬天
吃过了麻辣火锅、清汤铜锅、泰式火锅
也吃过鬼畜奶茶火锅
你们说还有啥火锅没试过!
直到某一天
被这糖水界火锅霸屏!
天啦噜
这又是什么神仙火锅?
出场还自带仙气?
已经试过鬼畜奶茶火锅
对于这个糖水火锅
居然有点心动了
但是好不好吃还得试一试才知道
可以吃的火锅底料
干冰加水自古是必用的招数,一出场仙气缭绕,让手机先吃绝对不会错。
一大锅糖水火锅当然要分着吃,13种配料,一大壶椰奶,这个分量妥妥够吃了。
吃火锅自然少不了涮菜,但这里没有肥牛也没有虾滑和蔬菜,这里涮的都是甜品。一次给备足八种料,也是很实在了!
整整一圈,芒果、红豆、桃胶、芋圆、仙草……这里都有,360度无死角,每一个角落都被塞满了,感觉光吃料就能吃饱!
把各种配料都盛上一点,倒上椰奶,满满的一碗迫不及待想动手吃了!
火锅里蘸料当然也是必不可少的,糖水火锅居然也给配上了三种蘸料,奥利奥碎、炼奶、巧克力酱!
桃胶倒是胶原蛋白满满很Q弹,芒果块大又香甜。不过芋圆个头很大不够软糯,芋头块也是真的“结实”,一碗下去倒也有点意犹未尽的意思!
姜撞奶
这一碗姜撞奶,牛奶凝固的刚刚好,不稠也不稀,瓷勺放在上面,居然能支撑住而不破。
姜撞奶的姜汁是用小黄姜鲜榨,而非用的瓶装姜汁。一端上桌,就会闻到一股浓烈的姜味。
冻手冻脚的天气里,趁热吃下这一碗姜撞奶,口感滑嫩,辛辣而微甜,越吃越上瘾!
-杨枝甘露-
传说,杨枝甘露在1987年诞生于新加坡的利苑,而在利苑,这道甜品是不加椰浆的,以免枪了芒果的味道。
而杨枝甘露浓稠的不像话,用新鲜芒果榨浆,而非用的瓶装芒果酱。
鲜榨芒果甜,淡奶油香,透明的西米产生的Q弹爆破感,柚子果肉又带来一点微苦微酸。在高温度的空调中,冰冰凉的口感简直不要幸福!
-原味双皮奶-
吃过顺德正宗双皮奶的都知道,醇厚香滑的口感,很难让人忘记。
牛奶乳脂含量高,加热之后才能结出厚厚的第一层奶皮。把牛奶混合蛋清和糖灌回去蒸熟,就又可以结一层奶皮,叠在一起香醇甜美,这才是正宗的双皮奶。
挖一勺晃晃悠悠,就像奶香味很重的中式布丁,奶皮醇厚,又嫩又滑,又香又甜!
-玫瑰花冻-
小小圆圆的玫瑰花冻格外吸引人注意,轻微抖动下盘子,玫瑰花冻也开始跟着抖动起来。
怡人芬芳的玫瑰花茶,碰撞嫩滑玫瑰花冻,看着可爱,吃起来淡淡微甜,还是差了点玫瑰香气。
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